Dieses neue, vierteilige Besteckset von Ulfberth ist zwar optisch im mittelalterlichen Stil gehalten, erfüllt jedoch auch die hohen Ansprüche der neuzeitlichen Küche: Alle Teile sind aus Edelstahl handgeschmiedet, somit nicht rostend und für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Nichtsdestotrotz empfehlen wir, die Artikel vor Gebrauch gründlich zu reinigen.

Das Besteck besteht aus Gabel, Messer, Löffel und Pfriem, auch Essdorn genannt. Der Esspfriem wurde im Mittelalter zum Aufspießen der Nahrung verwendet. Er war also die eigentliche Gabel. Die Gabel selbst war zwar auch schon bekannt, wurde aber überwiegend zum Festhalten von Fleisch o.ä. beim Tranchieren, also ähnlich wie unsere heutige Fleischgabel, verwendet.  

Die einzelnen Teile des Bestecks kann man leicht mittels eines Lederriemens verbinden und so z.B. am Gürtel befestigen. 

Details: 

- Material: Edelstahl, rostfrei 

- Bestehend aus vier Teilen: Gabel, Messer, Löffel und Pfriem 

- Länge: ca. 22 cm 

Dies ist ein Produkt von ULFBERTH®.

Handgeschmiedetes Essbesteck, vierteilig mit Ledertasche

Es besteht aus Messer, Gabel, Esspfriem und Löffel. Die Griffe

sind durch gegenläufige Tordierungen geschmückt.

Im Lieferumfang ist eine Lederhülle mit Gürtellasche enthalten.

Details:

-Material: geschmiedetes Eisen (rostend)

-Länge Messer: ca. 20,5 cm

-Länge Gabel: ca. 17,5 cm

-Länge Löffel: ca. 16 cm

-Länge Pfriem: ca. 14,5 cm

Requisite - Nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.

3-teiliges Mittelalterbesteck mit Lederetui, 440-Edelstahl, Holzgriffe

Das Besteck besteht aus Gabel, Messer und Löffel, die aus rostfreiem Edelstahl gefertigt sind

und somit für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Solche Bestecke wurden auch

Kutscherbesteck oder Fuhrmannsbesteck genannt. Es ist zwar optisch im mittelalterlichen Stil

gehalten, erfüllt jedoch auch die hohen Ansprüche der neuzeitlichen Küche.

Dieses Besteck kommt mit einer authentischen Lederscheide.

Details:

- Material: 440-Edelstahl, rostfrei

- Bestehend aus drei Teilen: Gabel, Messer und Löffel

- Länge: ca. 21 cm

Schlichter Teller aus Holz.

In Handarbeit hergestellt.  

Details: 

- Durchmesser: ca. 20 cm 

- Holzstärke: ca. 6 - 7 mm  

Rechtlicher Hinweis:

Bei diesem Artikel handelt es sich um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund ist eine kostspielige lebensmittelrechtliche Zertifizierung unwirtschaftlich oder würde sich massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Daher sind wir zu folgendem Hinweis verpflichtet: Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Durch nahezu alle historischen Epochen waren Hornwaren, in unterschiedlichen Ausgestaltungen, ein fester Bestandteil des täglichen Lebens und in jedem Haushalt zu finden. 

Diese sehr authentischen Hornteller sind ein Naturprodukt und variieren von daher im Farbspiel. Die Teller werden in Handarbeit hergestellt, sind hochglanzpoliert und wurden keiner weiteren Behandlung unterzogen.  

Durchmesser: ca. 20 cm

Materialstärke: ca. 1,4 mm - 2,0 mm

Gewicht: ca. 200 g

Rechtlicher Hinweis:

Bei diesem Artikel handelt es sich um eine mittelalterliche Requisite, die nur in geringen Stückzahlen hergestellt wird. Aus diesem Grund ist eine kostspielige lebensmittelrechtliche Zertifizierung unwirtschaftlich oder würde sich massiv auf den Verkaufspreis auswirken. Daher sind wir zu folgendem Hinweis verpflichtet: Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert bzw. geeignet.

Dieser Teller, die vielfältig einsetzbar ist, wurde wie früher von Hand auf der Töpferscheibe gedreht. Er ist mithilfe archäologischer Institute, Denkmalämter und Museen historischen Vorlagen nachempfunden und besteht aus ockerfarbenem Ton, der bei 1.200°C äußerst stabil gebrannt ist.  

Der Essteller ist aus hygienischen Gründen überglasiert. Die Glasur ist nicht nur lebensmittelecht, sondern auch frei von Bleiverbindungen und giftigen Ersatzstoffen.

Der Teller ist spülmaschinenfest.

Höhe: ca. 22 cm  

Gewicht: ca. 500 g  

Durchmesser: ca. 22 cm  

Diese Schale, die vielfältig einsetzbar ist, wurde wie früher von Hand auf der Töpferscheibe gedreht. Sie ist mithilfe archäologischer Institute, Denkmalämter und Museen historischen Vorlagen nachempfunden und besteht aus ockerfarbenem Ton, der bei 1.200°C äußerst stabil gebrannt ist.

Die Essschale ist aus hygienischen Gründen glasiert. Die flaschengrüne Glasur war besonders im 16. Jahrhundert "topmodisch". Die hier verwendete ist nicht nur lebensmittelecht, sondern auch frei von Bleiverbindungen und giftigen Ersatzstoffen. Die Schale ist spülmaschinenfest. 

Deutsche Handarbeit, garantiert ohne industrielle Hilfe, denn das wäre weder historisch noch authentisch! 

Höhe: ca. 5 cm  / 7 cm

Gewicht: ca. 300 g  / 800 g

Durchmesser: ca. 16 cm / 20 cm

Bei dieser schönen Schale handelt es sich um eine Nachbildung eines Fundes aus dem Bergfried der ehemaligen Wasserburg in Bruchsal bei Karlsruhe. Die Herstellung des Originals wird zwischen 1360 und 1400 datiert.

Dieses Gefäß wird in sehr aufwendigen und langwierigen Prozessen in Deutschland in Handarbeit hergestellt und bildet somit einen Kontrast zu vielen sich auf dem Markt befindlichen, importierten oder maschinengefertigten Produkten. Die Qualität, die Liebe zum Detail, zu traditionellen Herstellungsweisen und die Freude an der originalgetreuen Nachbildung sind sichtbar und überzeugend. 

Höhe: ca. 7 cm  / 9 cm

Gewicht: ca. 570 g  / 920 g

Umfang, breiteste Stelle: ca. 57,5 cm / 63,5 cm

Die Schale ist aus hygienischen Gründen innen glasiert und somit lebensmittelecht. Der Ton ist gelblich-beige mit Sprenkeln. 

Sie wurde nach historischen Vorlagen in Handarbeit auf der Töpferscheibe freigedreht, denn nur so erlangt diese Nachbildung die unvergleichbare Lebendigkeit der originalen Vorlagen.

Sehr schöne und naturbelassene Schale aus Lindenholz, die sich gut zur Aufbewahrung trockener und fester Materialien (z.B. Getreide)

eignet. Die Holzschale ist handgehauen und entspricht nicht einem industriell gefertigten Produkt. Somit ist jede Schüssel

ein Unikat mit seinen ganz eigenen Merkmalen und Musterungen.

Details:

Material: Lindenholz, unbehandelt