Pfannen


Bratpfanne

Kaltgeschmiedete Eisenpfanne, bei der der Stiel seperat angeschweißt wird.

Die Oberfläche ist mit einem Muster angeraut. Sie ist ideal z.B. für Steaks und Bratkartoffeln.  

Diese Pfanne muß genauso behandelt werden, wie die handgeschmiedete Eisenpfanne.

Die Pfannen können auf Feuer, Elektroherd oder Induktionsherd verwendet werden.

Der Rand hat eine Höhe von ca. 3 cm.  

Durchmesser von 11 - 40 cm 

Vor dem Erstgebrauch bitte unbedingt die Gebrauchsanleitung durchlesen! 

Bratpfanne geschmiedet

CHF 24.00

  • 0.6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1

Bratpfanne mit Klappgriff

Sehr schöne Nachbildung einer spätrömischen Bratpfanne, sog. Patera.

Das Original wurde in einem Grab in der Nähe des Kastells Gelduba  (Krefeld-Gellep, Deutschland) gefunden und stammt aus dem 3. nachchristlichen Jahrhundert.  

Die Pfanne ist zwar eindeutig römisch, kann aber durchaus auch für die Darstellung späterer Epochen verwendet werden.  

Der Klappgriff ist mittels zweier Nieten an der Pfanne befestigt. Die Pfanne hat - wie das Original - einen seitlichen Fettausguss und ist mit Schmiederuß geschwärzt und eingeölt. 

Details: 

- Material: ca. 16 mm Stahl (Pfanne), Flachstahl für Griff 

- Gesamtlänge mit mit ausgeklapptem Stiel: 57 cm 

- Durchmesser: ca. 27 cm 

- Höhe des Pfannenrandes: ca. 48 mm  

- Gewicht: ca. 1,25 kg  

Dies ist ein Produkt von ULFBERTH®.

Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.

Bratpfanne mit Klappgriff

CHF 36.00

  • 1.25 kg
  • im Moment nicht vorrätig

Rustikale Bratpfanne

Diese geschmiedete Bratpfanne aus Eisen ist nach historischen Vorbildern handgefertigt. 

Sie besitzt einen langen Stiel, was sie für das Braten auf offenem Feuer prädestiniert. 

Die Pfanne ist leicht eingeölt, um sie vor Korrosion zu schützen, denn sie besteht aus rostfähigem Stahl.

Details: 

- Material: ca. 1,5 mm Stahl (rostfähig)

- Durchmesser: ca. 25,5 cm 

- Grifflänge: ca. 39,5 cm

Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.

Rustikale Bratpfanne

CHF 32.00

  • 1.5 kg
  • im Moment nicht vorrätig

Wikingerpfanne

Lagerpfanne aus Schmiedeeisen

Diese frühmittelalterlichen Lagerpfannen waren so einfach, wie genial. Sie wurden einfach auf bzw. in das Feuer gelegt.  

Die Pfanne ist aus massivem Eisen handgeschmiedet und mit einem langen, vernieteten Griff versehen.

 

Pfannendurchmesser: ca. 25 cm  

Grifflänge: ca. 42 cm  

Materialstärke der Pfanne: 2-3 mm  

Materialstärke des Griffes: ca. 5 mm  

Gewicht: ca. 1,4 kg 

Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.

Wikingerpfanne

CHF 38.00

  • 1.4 kg
  • im Moment nicht vorrätig

Servierpfanne

Servierpfanne mit zwei Griffen, ca. 20 cm 

Bei dieser Pfanne handelt es sich um eine schwere Ausführung mit extra hohem Rand.

Die Griffe sind angeschweißt.  

 

Durchmesser zwischen 20 - 45 cm

Vor dem Erstgebrauch bitte unbedingt die Gebrauchsanleitung durchlesen! 

Bratpfanne geschmiedet

CHF 26.00

  • 0.9 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1

Eisenpfanne

Mittelalterliche Eisenpfanne mit 2 Griffen

Handgeschmiedete Eisenpfanne mit zwei vernieteten Griffen, nach frühmittelalterlichen Vorlagen rekonstruiert. 

Wir empfehlen, den Artikel gründlich zu reinigen.

Pfannendurchmesser: ca. 29 cm  

Höhe: ca. 11 cm 

Materialstärke: ca. 2,5 - 3 mm  

Materialstärke der Pfanne: 2-3 mm  

Materialstärke des Griffes: ca. 7 mm 

Volumen: ca. 4,5 Liter

Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.

Eisenpfanne

CHF 39.00

  • 1.5 kg
  • im Moment nicht vorrätig

Topfbügel

Dieser handgeschmiedete Topfbügel ist nach mittelalterlichen Vorlagen gearbeitet. Er ermöglicht die Aufhängung von Töpfen und Pfannen, die keinen Bügel besitzen, sondern nur zwei Griffe. Wie z.B. unsere Kochpfanne 

Der Bügel ist verstellbar. Es können somit Töpfe mit einem Durchmesser von ca. 15cm bis 40cm aufgeängt werden.

 

Schenkellänge: ca. 26 cm  

Dies ist ein Produkt von ULFBERTH®

Topfbügel verstellbar

CHF 14.00

  • 0.4 kg
  • im Moment nicht vorrätig

Mittelalterliche Hängepfanne

Nachbildung einer mittelalterlichen Hängepfanne, handgeschmiedet

 Mit ihrem oberen Haken kann man sie an jedes Dreibein anhängen. Da sie aber flach geformt ist, kann man sie auch auf Pfannenknechte oder direkt auf Steine ins Feuer stellen.  

 Die Pfanne besteht aus rostfähigem Stahl. Um sie vor Korrosion zu schützen, ist sie leicht eingeölt.

  

- Material: ca. 1,5 mm Stahl (rostfähig)

- Durchmesser: ca. 28 cm 

- Gesamthöhe: ca. 30,5 cm 

- Gewicht: ca. 1380 g

 

Dies ist ein Produkt von ULFBERTH®.

Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert. 

Hängepfanne 28

CHF 45.00

  • 1.5 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1

Hängepfanne

Sehr hochwertige und massive, hängende Pfanne.

Die Aufhängevorrichtung ist schraubbar.

In Handarbeit hergestellt. 

 

Pfannendurchmesser: ca. 46 cm  

Materialstärke der Pfanne: ca. 3 mm 

Requisite - nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert.

Hängepfanne

CHF 76.00

  • 5.2 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1