Dänischer Met / Dansk Mjod


Valhalla Mjod

Der Valhalla Mjod wird in offenen Gärtanks fermentiert um die frische und blumige Note zu erhalten. Auf Basis von 10 Vol% wird der Prozess gestoppt und mit Saft vom grünen Apfel vermischt. Der Apfelsaft erinnert an eine Mischung von Holunder und Karamell.

Der Met wird mit Ethyl-Alkohol angereichert und erlangt so seine 14.5 Vol%.

Aus diesem Grund gilt hier die Altersgrenze +18!

 

Inhalt: 0.7L, 15 %Vol

Valhalla Mjod

CHF 19.00

  • 2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Jule Mjod

Der Jule Mjod wird mit Apfel und Zimt zusammen gebraut. In der Nase schön zimtig und eine leichte Apfelnote. Im Gaumen zieht sich die Zimtnote weiter und hat eine leichte Schärfe. Im Abgang kommt der Honig zum Vorschein und bleibt lange erhalten.

 

Die perfekti Apfel-Zimt Mischig und super fein au zum warm trinke

 

Inhalt: 0.7L, 14.8%Vol

Jule Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Viking Blood

Der Viking Blood hat eine starke Hibiscus und Ingwer Note. Der Erstgeschmack ist herb, hat eine leichte Schärfe und ist nur leicht süsslich. Der Ingwer kommt insbesondere beim Abgang zum Tragen.

 

Inhalt: 0.7L, 19Vol%

Viking Blood

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Jyde Mjod

Der Jyde Mjod wird nach altem Rezept gebraut und ist einer der würzigeren Dansk Mjod.

Beim Jyde werden ausschliesslich natürliche Zutaten verwendet. Im Brausatz werden 24 verschiedene Kräuter (u.a. Birkenknospen, Baldachin, Pfefferminze, Gartenwermut, Mohnwurzel, Blaubeere) verwendet.

Die vielen Kräuter bringen eine leicht herbe und schwache bittere Note. Die Birkenknospen bringen eine herrliche Frische und erinneren an ein Spaziergang durch den Frühlingswald.

 

Inhalt: 0.7L 20.6Vol%

Jyde Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Vikingernes Mjod

Der Vikingernes wird mit Hopfen fermentiert. Dadurch entsteht ein leicht würziger sehr aromatischer Met. Vergleichbar mit einem weissen Port.

 

Inhalt: 0.7L, 19Vol%

Vikingernes Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Ribe Mjod

Der Ribe Mjod wurde zusammen mit dem Ribe Viking Center entwickelt. Er basiert auf Rezepten welche aus dem 13. Jahrhundert stammen. Er wird zusammen mit Apfelsaft gebraut, was dem Met etwas mehr an Säure verleit. Das enthaltene Metkraut (Rhododendrum-Art) gibt dem Met eine leichte aber doch deutlich erkennbare herbe Note.

Der Met erinnert an Apfelwein und hat eine starke Honignote.

 

Super fein und grausam heimtückisch!

 

Inhalt: 0.7L, 19 Vol%

Ribe Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

GL. Dansk Mjod

Das Original aus dem Hause Dansk Mjod. Der Met wird mit etwas Ingwer fermentiert, was dem Met eine leicht herbe Note gibt. Er erinnert etwas an einen leichten Sherry.

 

Die 20% umdrehige hends  ordentlich in sich! 

 

Inhalt: 0.7L, 20.6Vol%

GL. Dansk Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Skalden Mjod

Dieser Met wird mit Mjodur gemischt, was dem Met eine starke Mandelnote und doch eine eher herbe Note gibt.

 

Inhalt: 0.7L 14.6Vol%

Skalden Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1

Klapojster Mjod

Met mit einer leichten Rum-Note

 

Inhalt: 0.7L 14.6 Vol%

Klapoister Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Odins Skull Mjod

Nordischer Honigmet mit saurem Apfelsaft, Hopfen und Zimt gebraut.

 

Inhalt: 0.7L 19 Vol%

Odins Skull Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1

Fadlagert Mjod

Nordischer Honigmet mit natürlichen Gewürzen, gebraut nach einem altem Rezept aus dem 17. Jahrhundert

 

Inhalt: 0.7L 18 Vol%

Fadlagret Mjod

CHF 26.00

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 2 - 3 Wochen Lieferzeit1